餐飲業的特性 此外，部分業者為鞏固消費者忠誠度，在疫情期間推出「餐飲訂閱制」服務，消費者可依自身需求，選擇不同餐飲訂閱方案，例如：「瓦城」推出「獨享餐盒訂閱制」、「乾杯」推出雲端燒肉「宅家乾杯」定期購服務，期望透過訂閱制與消費者建立長期互動關係。 疫情亦改變了消費者的消費行為，經營型態雲端化成為趨勢，餐飲業者也為此嘗試發展新型態的經營模式，將經營觸角延伸至線上。 需具備宴會訂席業務3年以上工作經驗 7. 重視產業形象及團隊合作。 接受薪獎制度，挑戰高獎金。 執行主管交辦事項。 自2020年起，受到COVID-19疫情影響，餐飲市場受到衝擊，傳統經營模式受到挑戰，如何在競爭愈趨激烈的餐飲市場中佔有一席之地，將是餐飲業者們所面臨之課題。 二、餐飲業的特性餐飲業屬於服務業，其所提供的產品，大部分是無形而隨即消逝的，與其他產業有明顯差異之處。 所以台灣現在的外燴廚師最常出現的模式，大都是餐廳的老客人與廚師私下交情不錯，利用廚師休假時間讓師傅到家裡做菜賺些外快。 這也導致現在台灣的外燴文化，不論是訂價或規模，都沒有統一的標準與行情價，想要走日本 Prime Chief 的模式，路途應該還很漫長。 目前在 Prime Chief 平台上登錄的廚師，大約有 700 外燴 人以上，這當中有超過8成都是專門接案的廚師。 31 歲的權守里佳去年把經營的餐廳收起來，專心擔任到府料理接案廚師。 現在，還有一家透過專屬的媒合平台網站「 Prime Chef」 ，每個人只要 3,000 日圓的預算，就能找專業廚師，依照指定的食材到家做菜給你吃。 2.這種到府廚師，除了能減少固定成本開銷，自由時間也變多，同時可以更貼近消費者需求，不過在台灣卻不太容易展開。 「獲獎不僅是榮耀，更是責任與承擔」，能夠開始有綿薄成就，能夠有今日光景，我們沒有感到特別榮耀，因為提克斯能夠走到今天，完完全全是依靠大家的信任與相挺，完完全全是仰賴大家的支持與照顧！ 一直活躍於餐飲業的提克斯國際社，其實也是企業社會責任(Corporate Social Responsibility，CSR)的實踐家。 雖人們總說「取之於社會、用之於社會」，但很多人仍會覺得要等企業擁有能力、擁有更多資源時才有展現企業社會責任之必要，但提克斯自創始之初便一直抱持著「為善循環」這樣的信念前進。